تاریخچه عطر و ادکلن در دنیا
Parfums et Parfumeurs célèbre
Quelques parfumeurs ont marqué leur temps, et quelquefois l’histoire de la parfumerie.
En 1709, Jean Marie Farina fonde la maison de parfum, Farina GegenÜber à Cologne qui est aujourd’hui la plus ancienne maison de parfum du monde. Il appelle son nouveau parfum Eau de Cologn en honneur de sa ville. Il rend Cologne célèbre dans le monde entier en tant que ville du parfum.
Jean Marie Farina (1685-1766)
Parmi les autres acteurs majeurs de l’histoire du parfum figurent les membres de la famille Guerlain, dont la dynastie commence avec Pierre Francois Guerlain, qui ouvre une parfumerie à Paris en 1828. En 1853, la maison Guerlain crée l’Eau de l’Impératrice, et devient le premier fournisseur de Napoléon III. Mais la date la plus importante est sans doute 1889, année où Aimé Guerlain crée Jicky, considéré comme le premier grand parfum français, le premier alliant essences naturelles et essences de synthèse. S’ensuivra la création d’un parfum destiné aux hommes, Mouchoir de Monsieur (1904) composé par Jacque Guerlain à une époque où l’homme est encore très rétif au parfum. Un autre grand succès de Jacques Guerlain est Shamilar créé en (1925) souvent copié.
À la fin du XIXe Siecle , le français Henri Brocard fonda à Moscou une parfumerie qui devint la plus importante de son temps à l'échelle européenne.
Un grand parfumeur « indépendant » est François Coty, surtout connu pour Chypre (1917), un parfum d’une telle renommée qu’il donnera naissance à une famille olfactive. On doit à François Coty un certain nombre d’innovations dans le marketing : création d’une gamme de produits dérivés à partir d’un parfum (rouge à lèvres, poudre de riz…) ; création de flacons prestigieux produits par des maisons célèbres, comme René Lalique.
Les génies de la parfumerie, également appelés « nez », demeurent bien moins connus que les parfums qu’ils ont créés. C’est à Ernest Beaux que l’on doit le No 5 de Chanel. Edmound Roudnitska a créé pour Dior Dirissimo et Eau Sauvage. Henri Alméras a composé pour Jean Patou, Joy (1929), lancé à l’époque comme étant le parfum le plus cher du monde.
Si les parfumeurs les plus célèbres sont souvent des hommes, depuis quelques dizaines d’années on voit apparaître des parfumeuses de renom, comme Sophia Grosjman (Trésor de Lancôme , Paris D'yves Saint Laurant), Sophie Labbé ( Organza de Givenchy, Emporio Armani Homme),Annik Menardo ( Lolita Lempicka ,Hypnose de Lancôme), Olivia Giacobetti, Francoise Caron (Eau d'Orange Verte d'Hermès, Apparition d'Ungaro),Isabelle Doyen (parfums Annick Goutal),Celine Ellena (parfums The different company), Honorine Blanc (Amor Amor Tentation de Cacharel, Belle d'Opium d'Yves Saint Laurent, Splash Pear de Marc Jacobs , Polo Explorer de Ralph Lauren, Amber Ylang Ylang D'Estée Lauder, Scarlett de Cacharel...). Le métier de parfumeur au féminin n'est toutefois pas nouveau, une des femmes précurseuses étant Germaine Cellier (1909-1976), créatrice de parfums pour des marques comme Pierre Balman ou Robert Piguet.
عطر و ادکلن و تولیدکنندگان معروف آن
برخی از عطرها نشانگر دروه زمانهء خود و برخی دیگر تاریخچه ای از صنعت عطر و ادکلن سازی را به تصویر در می آورند.
در سال 1709،ژان ماری فارینا،کارخانه عطر سازی را به نام فارینا و شرکا در شهر کلن آلمان تاسیس کرد که هم اکنون قدیمی ترین کارخانه عطرسازی در دنیا به شمار می رود.
وی ، اولین تولید کارخانه اش را به افتخار نام شهرش، آب کلن (اودوکلنی) نامگذاری کرد و زمانی نگذشت که شهر کلن، به شهر (عطر) و (ادکلن) در سراسر دنیا شهره شد.
از میان شاخص ترین افرادی که بر تاریخچهءصنعت عطر سازی تاثیر بسزایی داشت،می توان به خانواده گرلن اشاره کرد که آقای پییر فرانسوا گرلن بزرگ این خاندان،در سال 1828 مغازه عطرفروشی بزرگی را در پاریس تاسیس می کند.در سال 1853،کارخانه گرلن،مبادرت به تولید عطرهای سلطنتی می کند و به اولین عرضه کننده عطر و ادکلن به دربار ناپلئون سوم مبدل می شود.
بدون شک ، سال 1889 را بایست سال انقلابی شگرف در صنعت عطر و ادکلن سازی به شمار آورد، چرا که امه گرلن،با آمیختن اسانس طبیعی و مصنوعی برای اولین بار عطری دست ساز به نام ژیکی تولید کرد که که در شمار نخستین عطرهای معتبر فرانسوی به شمار آمد.در ادامه، در دوره ای که مردم تمایل آنچنانی به عطر و ادکلن نداشتند، عطری مخصوص آقایان به نام دستمال مردانه توسط ژاک گرلن در سال 1904به تولید رسید.از دیگر موفقیت های ژاک گرلن می توان از عطر شامیلار تولید سال 1925 نام برد که نسخه های تقلبی آن اغلب در بازار به چشم می خورد.
در سالهای پایانی قرن نوزدهم میلادی، هانری بروکار فرانسوی، کارخانه عطرسازی در مسکو تاسیس می کند که به معتبرترین کارخانهء عطرسازی در اروپا تبدیل شد.
یکی از مشهورترین تولیدکنندگان عطر ادکلن در دنیا ،آقای فرانسوا کوتی است که وی را ببشتر به خاطر تولید عطری به نام شیپر (1907) می شناسند.این عطر به چنان شهرتی در بازار رسید که توانست به کلکسیونی متنوع از تولیدات عطری مبدل گردد.
فرانسوا کوتی را می بایست بنیانگذار و پدر برخی از اختراعات در قلمرو بازاریابی محصولات آرایشی و معطر دانست. شمار زیادی از محصولات مشتق شده از عطر، از تولیدان و نوآوری های آقای کوتی است که از جمله می توان به موارد زیر اشاره کرد:
رژلب، پودر برنج آرایشی و همچنین بطی ها و تیوپ های آرایشی که محصولات کارخانجات معروفی همچون رنه لالیک در آنها بسته بندی و به بازار عرضه می شوند.
نوابغ صنعت عطر و ادکلن دنیا که به (شامه) نیز معروفند،همواره نسبت به محصولاتی که تولید کرده اند، از شهرت کمتری برخوردارند.عطر شماره 5 شنل را به نام ارنست بو می شناسیم.ادموند رودنیتسکا،عطرهای دیریسیمو و آب وحشی را برای کارخانه دیور ساخت. هانری آلمراس هم عطرهای ژان پاتو و جوی را تولید و به بازار عرضه کرد که در شمار گرانترین عطرهای دنیا در دورهءخود قرار گرفتند.
اگر چه اغلب تولیدکنندگان عطر در دنیا مردها بوده اند، ولی در طی چندین دههء گذشته شاهد ظهور زنان به نام و موفق در عرصه تولید این صنعت خوشبو بوده ایم که از آن جمله می توان به این افراد اشاره داشت:
خانم سوفیا گروسمن (تولیدکننده گنجینه لانکوم، پاریس دیو سن لوران) ، خانم صوفی لبه (ارگانزای گیونچی و آمپریوی مردانه آرمانی)، خانم آنیک میناردو (لولیتا لمپیکا، هیپنوز لانکوم) خانم الیویا ژیاکوبتی،فرانسواز کارون(عطر پرتقال سبز هرمس و ظهور آنگارو)،خانم ایزابل دوین (عطرهای کارخانه آنیک گوتال)، خانم سلین النا (عطرهای کارخانه شرکتی متفاوت)، خانم اونورین بلان (آمور آمور وسوسهءکاشارل و افیون خوشبوی ایو سن لورن)،گلابی خوشمزه مارک ژاکوب،پولو اکسپلورر رالف لوران، کهربای یلانگ یلانگ استه لودر و اسکارلت کاشارل...این صنعت به تازگی شاهد حضور زنان نبوده است. از جمله زنان صاحب سبک در این عرصه، می توان خانم ژرمن سلیه(1909-1976) را نام برد که مخترع محصولات فراوانی برای کارخانجات معتبری همچون پییر بالمن و روبرت پیژه بوده است.
منبع: فروشگاه اینترنتی ادکلن دراگو www.derago.ir
سنت تولید عطر در فرانسه سابقه اى بسیار طولانى دارد. شهر گِراس در این کشور از قرن ۱۶ در تولید عطر شهرت فراوانى داشته است.
شرکت ژان نیل قدیمی ترین شرکت عطر در جهان است، که در سال1779 توسط ژان نیل اِلدِر که خود یک پرفیومر وعطر ساز بود، تاسیس شد.
بعد از وی ژان آنتونی نیل در سال 1800 میلادی هدایت کارخانه را بدست گرفت. از آن تاریخ تاکنون بهترین عطر های جهان در این کارخانه تولید می شود . هم اکنون شرکت ژان نیل سهم زیادی از اسانس(ماده اصلی ساخت ادکلن) مورد نیاز شرکت های بزرگ ادکلن سازی نظیر شانل ،کریستن دیور و همچنین هنکل آلمان را تامین مینماید.
شهر گراس(مقر کارخانه ژان نیل)، داراى آب و هوایى بسیار مطلوب، خاکى حاصلخیز و کوه هایى بلند است که مانند حصارى دور منطقه را فرا گرفته اند. این شهر مکانى ایده آل براى رشد گل هایى مانند رز، یاس و اسطوخودوس است که مواد اولیه ادکلن سازى به شمار مى آیند. براى تولید عطر مقادیر انبوهى از گل نیاز است. براى تولید یک کیلو روغن معطر چهار هزار کیلو گل رز لازم است. در تولید عطر از افرادى که شامه قوى دارند بسیار کمک گرفته مى شود. عطرها پس از تولید به دقت نامگذارى شده، بسته بندى مى شوند و تحت نام طراحان بزرگى مانند کریستن دیور ، ژیونچی و کوکو شانل فروخته مى شوند. مبالغ هنگفتى صرف تبلیغات شده و عطرها با قیمت هاى گزافى در سراسر دنیا به فروش مى روند. تحقیقات نشان داده است در فرانسه از هر ۱۰ زن ۹ زن و همچنین از هر ۲ مرد، یک مرد به طور دائم عطر استفاده مى کنند
اریخچه استفاده از عطر به ۲۵۰۰ سال قبل و به کشور ایران برمى گردد. ایرانى ها یکى از قدیمى ترین مردمانى بودند که از عطر و اسانس هاى معطر به صورت تجملاتى استفاده مى کردند. ده قرن قبل از میلاد ایرانى ها یکى از اولین تمدن هایى بودند که به تجملات بسیار اهمیت داده، روزانه با لوسیون هاى معطر خود را شست وشو مى دادند و در نوشیدنى هایشان از اسانس هاى عطردار استفاده مى کردند. اگرچه هیچ مدرکى دال بر تولید عطر در امپراتورى پادشاهان ایرانى به دست نیامده ولى چیزى که مسلم است ایرانى ها براى تهیه این اسانس ها از همسایگان خود، مبالغ هنگفتى پرداخت مى کردند. ولى این تمدن هاى یونان و روم بودند که عطرسازى را به هنرى واقعى تبدیل کردند. هنرى که اکنون به یکى از صنعت هاى مطرح دنیا تبدیل شده است. در دهه ۱۹۹۰ و همزمان با جهانى شدن اقتصاد، کلیه صنایع دنیا از جمله صنعت عطرسازى با رقابت شدید بازار جهانى روبه رو شد.
جهانى شدن اقتصاد اگرچه رقابت شدید را به همراه آورد ولى باعث دسترسى بسیارى از تولیدکنندگان جزء به بازارهاى جهانى شد. عطرسازى خرد و کلان با مبارزه سختى براى بقا روبه رو شدند. ادکلن سازان کوچکى مثل که امکانات تبلیغاتى رقباى بزرگ خود را نداشتند به مشکلات بزرگى برخوردند. قبل از جهانى شدن اقتصاد، مراحل تست و تولید یک عطر جدید در داخل فرانسه انجام مى شد و در صورت موفقیت در بازار داخلى، در بازارهاى بین المللى نیز عرضه مى شد.این تکنیکى بسیار هوشمندانه بود که پس از جهانى شدن اقتصاد و در طول دهه ۱۹۹۰ قابل اجرا نبود. در حال حاضر عطرهاى جدید به طور همزمان در کلیه کشورهاى دنیا وارد بازار مى شوند.
در سال ۱۹۹۰ موفقیت عطرکابوتین که توسط کمپانی گرس وارد بازار شده بود امید فراوانى را براى تولیدکنندگان جزء عطر در فرانسه به همراه آورد. در همان سال که دیوار برلین نیز فرو ریخت، یک طراح آلمانى به نام «وولف گانگ» عطر جوپ را عرضه کرد و سال بعد از آن کریستین دیور، عطر معروف دیون را ساخت. در آن سال ها که فضاى اروپا مملو از استرس و تنش شدید بود، بسیارى معتقد بودند عطردیون بسیار آرام بخش و لطیف و مناسب فضاى آن زمان است.تنها در سال ۱۹۹۱ بیش از ۶۰ نوع عطر جدید روانه بازارهاى اروپا شد. همین امر باعث شد که تمایل خریداران به مصرف بیش از یک نوع عطر بیشتر شود و به تدریج در کمدهاى خانم ها و آقایان چندین نوع عطر دیده مى شد که مناسب حال و هواى روزانه آنها مصرف مى شدند. بسیارى از عطرسازان بزرگ از امضاى هنرپیشه ها و خواننده ها بر روى عطرها استفاده مى کردند و این ابتکار سود فراوانى براى آنها به همراه آورد.
در حال حاضر نیز در تبلیغات ادکلن ها عکس هاى هنرپیشه ها و خواننده ها بسیار به چشم مى خورد. یکى از عطرهاى موفق سال ۱۹۹۱، عطر تریزور بود که توسط لانکوم وارد بازار شد. فروش این عطر در اولین سال تولیدش به بیش از ۳۶ میلیون دلار رسید. همزمان با فرانسوى ها، ژاپنى ها هم وارد بازار عطر دنیا شدند و طراح معروف ژاپنى اود لزی عطر مخصوص خانم ها به نام ایزی میاکی را در سال 1992 به بازار عرضه کرد
عطر شیرین آنجل توسط تیری موگلر نیز در سال ۱۹۹۲ با استقبال زیادى روبه رو شد. شیشه ستاره اى شکل این عطر در نهایت دقت طراحى شده بود تا با گذشت چند سال از مد خارج نشود. هدف اصلى تولید این عطر هم این بود که بدون درنظر گرفتن اصول مد آن سال ها، عطرى تولید شود که بازار خود را تا چند سال حفظ کند.در سال ۱۹۹۴ کالوین کلین فضاى باز و روشنفکرانه آن زمان را مناسب تولید یک عطر مشترک زنان و مردانه دید.
در همان سال او عطر سی کی وان را به بازار عرضه کرد که عطرى مناسب خانم ها و آقایان بود.در حدود سال هاى ۱۹۹۶ گرایشى نیز نسبت به تولید عطرهاى مشابه عطرهاى دهه ۱۹۸۰ به وجود آمد. یکى از نمونه هاى این عطرها، کنزو جانگل(Kenzo joungle ) بود.
سال ۱۹۹۷ سالى براى عطرهاى زنانه بود. در همان سال ها بسیارى از زنان چه خانه دار چه شاغل خواستار اثبات شخصیتى مستقل از مردان بودند و بسیارى از جنبش هاى فمینیستى شکل گرفته بود. عطر هاى معروفى مانند عطرفیفت اونیو توسط الیزابت اردن و عطر ۲۱۲ توسط کارولین هررا در سال ۱۹۹۷ به بازار هاى جهان معرفى شدند. زنان دهه ۹۰ تفاوت هاى زیادى با زنان دهه هاى قبل از خود داشتند. آنها تبدیل به انسان هایى بسیار پیچیده، مرموز و مستقل شده بودند و از این رو عطر هاى کلاسیک دیگر توجه آنها را جلب نمى کرد. همین امر صنعت عطرسازى را تبدیل به صنعتى آمیخته با روان شناسى و جامعه شناسى کرد. در حال حاضر میان همه کشور هاى دنیا، هنوز فرانسه حرف اول را در تولید عطر مى زند. پیش بینى مى شود صنعت عطر این کشور فعالیت دهه آینده خود را به تولید عطر براى کودکان اختصاص دهد.
• اهمیت بوى خوش در زندگى روزمره
تحقیقات زیادى در زمینه تاثیر بو هاى مختلف، بر عملکرد انسان ها انجام شده است. براى مثال تحقیقات نشان داده است که یک بوى آشنا بسیار سریع تر از یک صدا یا یک تصویر، یاد آور خاطرات گذشته است. آزمایش دیگرى در دانشگاه پترزبورگ نشان داد که افراد به کمک حس بویایى شان و بدون دیدن در ۹۵ درصد مواقع مى توانند جنسیت افراد را حدس بزنند. در آزمایش دیگرى کارشناسان ناسا دریافتند که بازدهى فضانوردان با رایحه کپسول فضایى آنها ارتباط مستقیم دارد. چنانچه کپسول فضایى آنها بدون هیچ رایحه اى باشد عملکرد شان بسیار ضعیف مى شود.
از این رو کپسول هاى فضانوردان مجهز به مواد شیمیایى معطر شد. همچنین فضاپیماى شاتل نیز داراى تهویه مطبوع معطر شد. تحقیق دیگرى نیز در ژاپن نشان داده است که میزان خرید مردم ازسوپر مارکت ها در زمانى که رایحه لیمو در فضا مى پیچد بیشتر مى شود. این در حالى است که با تزریق رایحه گوگرد در سیستم تهویه مطبوع فروشگاه ها، میزان خرید مشتریان به میزان قابل توجهى کاهش پیدا مى کند. همچنین آژانس هاى معاملات املاک آمریکا به فروشندگان منازل پیشنهاد مى کنند در هنگام بازدید منزلشان توسط یک مشترى، کیکى را براى پختن داخل فر قرار دهند انتشار بوى کیک در خانه و استشمام آن توسط خریدار، در تصمیم گیرى وى براى خرید خانه اثر مثبت مى گذارد و باعث مى شود وى قیمت بالایى براى خرید پیشنهاد دهد.
منبع: فروشگاه اینترنتی ادکلن دراگو www.derago.ir
